Ingrediente principale:

Farina 00

Persone:

4

Ingredienti:

300 Grammi di Farina 00 100 Grammi di Zucchero 1 ==== Uovo 1 Bicchierino ==== Vino Marsala ==== Scorza Di Limone ==== Marmellata Di Albicocche ==== Olio D’oliva

Preparazione:

Impastate farina, zucchero, uovo, marsala, buccia di limone grattugiata. Fate una sfoglia, ricavatene tanti dischetti; al centro di ognuno ponete un po’ di marmellata, piegate a met‡, sigillate i bordi e friggete in olio caldo. Scolate e servite i tortelli freddi.