Ingrediente principale:

Trota

Persone:

1

Note:

Ricetta adatta a: bambini piccoli.

Ingredienti:

4 Cucchiai di Semolino 1 Vasetto ==== Omogeneizzato Di Trota 1 ==== Patata 1 Gambo ==== Sedano 1 Cucchiaino ==== Prezzemolo Tritato 1 Cucchiaino ==== Olio D’oliva Extra-vergine 1 Pizzico di Sale

Preparazione:

Lessare la patata e il sedano in abbondante acqua per circa un’ora. Separare le verdure dal brodo e ridurre la patata a purea. Versare a pioggia il semolino in circa 200 g del brodo di verdure ben caldo e leggermente salato, amalgamare la trota e la purea di patate, condire con l’olio d’oliva extra-vergine e completare con il prezzemolo tritato.