Ingrediente principale:
Uova
Persone:
4
Ingredienti:
8 ==== Uova 100 Grammi di Burro 4 Cucchiai di Aceto Di Vino 4 Foglie ==== Salvia ==== Prezzemolo ==== Sale
Preparazione:
Fate sciogliere in una padella 60 g di burro e sgusciatevi un uovo alla volta. Salatele leggermente e cuocetele per alcuni minuti senza romperle e trasferitele sul piatto da portata. Nello stesso tegame scaldate il restante burro. Quando comincia a prendere colore spruzzatele d’aceto, unite un po’ di salvia e prezzemolo. Fate insaporire e versate sulle uova.