Ingrediente principale:

Acciughe

Persone:

6

Ingredienti:

800 Grammi di Acciughe 3 Spicchi di Aglio 4 ==== Cipolle Rosse Di Tropea 5 ==== Filetti D’acciughe Sott’olio ==== Pangrattato ==== Prezzemolo ==== Basilico 60 Grammi di Burro ==== Olio D’oliva Extra-vergine

Preparazione:

Mondate e lavate le acciughe. Preparate un soffritto con olio e burro, e un trito di cipolle, aglio, prezzemolo e basilico. In una pirofila, alternate uno strato di acciughe e uno di soffritto, fino ad esaurimento degli ingredienti. Finite con uno strato di acciughe, coprite di pangrattato. Condite con olio e infornate per circa mezz’ora in forno preriscaldato a 180 gradi.