Ingrediente principale:
Acciughe
Persone:
4
Ingredienti:
600 Grammi di Acciughe 2 ==== Panini ==== Latte 3 ==== Uova 70 Grammi di Formaggio Parmigiano Grattugiato ==== Sale ==== Pepe ==== Origano ==== Pangrattato ==== Olio D’oliva Alcuni ==== Spicchi Di Limone
Preparazione:
Pulire le acciughe e privarle della testa e della lisca centrale. Mescolare la mollica ammollata nel latte e strizzata con un uovo, il parmigiano, sale, pepe e origano. Appaiare le acciughe inframezzandole con il ripieno, farle aderire e passarle prima nelle uova sbattute con il sale e poi nel pangrattato. Dopo 30 minuti friggerle nell’olio bollente. Servirle ben calde con il limone.