Ingrediente principale:

Acciughe

Persone:

4

Note:

Luogo: Campania.

Ingredienti:

750 Grammi di Acciughe 2 Spicchi di Aglio 10 Cl di Olio D’oliva ==== Prezzemolo ==== Pangrattato ==== Sale

Preparazione:

Spinare le acciughe ed eliminare la testa e la coda. Sistemarne uno strato in una teglia, irrorare di olio, cospargere con aglio e prezzemolo tritati, salare con parsimonia e spolverizzare di pangrattato. Coprire con un altro strato di acciughe e condirlo come il primo. Cuocere in forno gi‡ caldo per circa 15 minuti.