Ingrediente principale:

Aringhe

Persone:

4

Ingredienti:

4 ==== Filetti Di Aringhe Affumicate 5 Cucchiai di Olio D’oliva 3 Cucchiai di Succo Di Limone 1 Cucchiaino ==== Senape 300 Grammi di Insalata Rucola 1 Pizzico di Sale 1 Pizzico di Pepe Macinato Fresco

Preparazione:

Preparate una vinaigrette emulsionando un pizzico di sale, uno di pepe macinato fresco, 3 cucchiai di succo di limone, 5 d’olio, un cucchiaino di senape. Versatela sui filetti di aringa tagliati a pezzettini e lasciate marinare un paio d’ore. Quindi aggiungete la rucola. Mescolate e servite.