Ingrediente principale:

Vitello

Persone:

4

Ingredienti:

900 Grammi di Noce Di Vitello 1 Vasetto ==== Senape Piccante 25 Cl di Panna 40 Grammi di Burro ==== Sale

Preparazione:

Spalmate accuratamente la carne con la senape e lasciatela riposare alcune ore. In una pentola da arrosto sciogliete il burro, mettete la carne, salate appena e versate la panna. Cuocete in forno caldo un’ora e mezza a 150 gradi. Tagliate a fette e coprite con la salsa. Servite con purË di patate.