Ingrediente principale:

Baccal‡

Persone:

4

Ingredienti:

500 Grammi di Baccal‡ 200 Grammi di Pomodori Pachino 1 Cucchiaio di Capperi Sott’olio 6 ==== Olive Nere 1 ==== Acciuga Sott’olio 1 ==== Cavolfiore 1 ==== Peperoncino ==== Pepe ==== Olio D’oliva Extra-vergine ==== Prezzemolo ==== Basilico

Preparazione:

Tagliare a pezzettini il baccal‡, metterlo in padella con olio, pomodori tagliati in 4, olive, capperi, acciuga tritata, prezzemolo e basilico. Cuocere a fuoco lento. Intanto bollire il cavolfiore tagliato in 4. A cottura ultimata aggiungere il cavolfiore e servire.