Ingrediente principale:

Mozzarella

Persone:

4

Ingredienti:

16 ==== Pomodorini Ciliegia 16 Ciliegie ==== Mozzarella 16 ==== Olive Nere Snocciolate 16 ==== Filetti D’acciughe Poco ==== Sale Abbondante ==== Origano 1 Cucchiaio di Olio D’oliva Extra-vergine (facoltativo)

Preparazione:

Preparare 16 stuzzicadenti. Iniziare ogni spiedino con 1/2 oliva nera, 1/2 pomodorino, 1 ciliegia di mozzarella avvolta a croce con 2 filetti d’acciughe poi ancora 1/2 pomodorino e 1/2 oliva. Disporre nei piatti 4 piccoli spiedini a testa e cospargerli con poco sale, abbondante origano e, se lo si desidera, alcune gocce di olio d’oliva extra-vergine.