Ingrediente principale:
Agnello
Persone:
4
Note:
Luogo: Basilicata.
Ingredienti:
1000 Grammi di Agnello 2 ==== Patate 2 ==== Pomodori 1 ==== Cipolla Alcune Foglie ==== Alloro ==== Sale ==== Peperoncino
Preparazione:
Bollire e sgrassare completamente la carne tagliata a pezzottoni. Aggiungere successivamente la cipolla affettata, i pomodori a pezzi, l’alloro e il peperoncino. Cuocere il tutto per 60 minuti e aggungere le patate tagliate a pezzi grandi. Il piatto Ë pronto quando le patate diventano molto morbide.