Ingrediente principale:
Ricotta
Persone:
6
Ingredienti:
400 Grammi di Ricotta 120 Grammi di Zucchero A Velo 100 Grammi di Mandorle 100 Grammi di Cedro Candito 40 Grammi di Farina 20 Grammi di Burro 3 ==== Uova 1 ==== Limone 1 Bicchierino ==== Rum ==== Cannella In Polvere
Preparazione:
Passare la ricotta al setaccio, unire le mandorle tritate, 100 g di zucchero, la farina, la scorza di limone, la cannella, il rum, i tuorli, il cedro e gli albumi montati a neve ferma. Versare il composto in uno stampo imburrato e cuocere in forno a 190 gradi per 40 minuti. Servire freddo, cosparso di zucchero a velo.