Ingrediente principale:
CaffË
Persone:
4
Ingredienti:
==== CaffË Espresso ==== Latte
Preparazione:
Il cappuccino tradizionale viene servito nella tipica tazza di ceramica bianca, simile alle tazze da tË, della capacit‡ di circa 15 cl. Le proporzioni sono: 1/3 di caffË espresso, 1/3 di latte, 1/3 della schiuma che si ottiene con il beccuccio a vapore presente in tutte le macchine elettriche per caffË espresso, sia commerciali che domestiche. Muovendo il contenitore del latte in modo che il beccuccio si immerga e riemerga alcune volte, il latte, scaldandosi, ‘prende aria’ e forma sulla superficie una schiuma densa.