Ingrediente principale:

Carciofi

Persone:

4

Ingredienti:

6 ==== Carciofi Interi ==== Brodo ==== Olio D’oliva ==== Aglio ==== Formaggio Grattugiato ==== Sale ==== Pepe

Preparazione:

Scongelare i carciofi, mondarli e tagliare i cuori a met‡. Lessare le foglie e i gambi e frullarli.Far rosolare i cuori con aglio e olio, bagnarli con il brodo, salare, pepare e far cuocere per circa 30 minuti. Cospargerli con il passato e il grana e servire.