Ingrediente principale:
Carpa
Persone:
4
Ingredienti:
1 ==== Carpa Di 1000 G ==== Origano ==== Vino Bianco ==== Sale ==== Pepe
Preparazione:
Prendere una casseruola, inserirvi a freddo la carpa ben lavata e squamata con all’interno origano e sale, spruzzare di vino bianco. Capovolgere una casseruola dello stesso diametro, ma pi˘ bassa e appoggiarla a mÚ di coperchio, capovolta, in modo che venga a formarsi nell’interno un calore costante, chiamato appunto effetto forno. Cuocere per 20 minuti.