Ingrediente principale:

Verza

Persone:

4

Ingredienti:

1 ==== Verza Da 1000 G 500 Grammi di Pasta Tipo Cavatelli Freschi 4 ==== Pomodori Maturi Sbollentati Pelati 3 Cucchiai di Olio D’oliva 1 Spicchio di Aglio 1 ==== Peperoncino

Preparazione:

Pulire la verza, tagliarla a met‡ e poi a sottili spicchi longitudinali. Lavarla. Portare ad ebollizione dell’acqua salata e cuocervi la verza. Intanto preparare un sugo facendo soffriggere leggermente l’aglio schiacciato con 1 peperoncino e unendovi i pomodori a pezzetti. Quando la verza Ë cotta toglierla dall’acqua con una schiumarola e metterla in una zuppiera; nella stessa acqua cuocere i cavatelli. Una volta cotti scolarli, unirli alla verza e versarvi sopra il sughetto di pomodoro. Mescolare e servire.