Ingrediente principale:

Cipolle

Persone:

4

Note:

Luogo: Campania. Luogo: Napoli.

Ingredienti:

4 ==== Cipolle 1 Cucchiaio di Prezzemolo Tritato 1 Pizzico di Origano 3 Cucchiai di Olio D’oliva ==== Sale ==== Pepe Bianco Macinato Al Momento

Preparazione:

Nettare e sbucciare le cipolle. Farle cuocere gettandole in acqua gi‡ bollente e lasciandovele per 30 minuti. Una volta cotte scolarle, tagliarle a met‡ in senso orizzontale e disporle su un piatto da portata. Amalgamare in una ciotola olio, sale, pepe macinato al momento, origano e prezzemolo tritato. Condire le cipolle con la salsina preparata. Le cipolle preparate in questo modo sono un contorno molto adatto per i bolliti misti.