Ingrediente principale:
Pere Kaiser
Persone:
4
Ingredienti:
1000 Grammi di Pere Kaiser 100 Cl di Acqua Fredda 700 Grammi di Zucchero 1 Stecca ==== Vaniglia 2 ==== Limoni
Preparazione:
Sciogliere lo zucchero nell’acqua e aggiungere la vaniglia. Sbucciare le pere, eliminare semi e torsolo e tagliarle in quarti. Versarle nell’acqua aromatizzata e cuocerle finchÈ saranno morbide. Scolarle dallo sciroppo e disporle in 4 coppe. Cuocere ancora lo sciroppo fino a farlo addensare, eliminare la vaniglia e versarlo sulle pere. Servire la composta tiepida.