Ingrediente principale:
Pomodori Verdi
Persone:
6
Ingredienti:
3000 Grammi di Pomodori Verdi 2000 Grammi di Zucchero 3 ==== Limoni 1 Baccello ==== Vaniglia
Preparazione:
Pelare e pulire dai semi i pomodori non maturi, tagliarli in quarti. Tagliare a fette sottili (con la buccia) i limoni. In una terrina mettere a strati i pomodori, i limoni, lo zucchero e in mezzo la vaniglia. lasciar riposare tutta la notte. Dopo, far cuocere tutto assieme a fuoco medio per mezz’ora, poi ridurre la fiamma e lasciar cuocere ancora un’ora. La marmellata avr‡ un bel colore ambrato. Mettere subito in barattolo.