Ingrediente principale:

Coniglio

Persone:

4

Ingredienti:

1 ==== Coniglio 50 Cl di Panna Liquida 1 Spicchio di Aglio 1 Cucchiaio di Farina 1 Ciuffo ==== Prezzemolo ==== Sale ==== Pepe

Preparazione:

Tagliate il coniglio a pezzi e mettetelo in una pirofila con uno spicchio d’aglio, salate e pepate. A parte stemperate la farina con qualche cucchiaiata di panna, quindi diluite con il resto della panna. Versate il composto sul coniglio rigirando i pezzi in modo che la salsa li ricopra bene. Mettete in forno a calore moderato e lasciate cuocere per 45 minuti. Cospargete la carne con del prezzemolo tritato, sistematela su un piatto di portata e servite.