Ingrediente principale:

Marroni Glassati

Persone:

4

Ingredienti:

60 Grammi di Zucchero 170 Grammi di Burro 4 ==== Uova 50 Cl di Crema Alla Vaniglia 200 Grammi di Marroni Glassati ==== Panna Montata ==== Crema Al Cioccolato ==== Mandorle Tritate

Preparazione:

Frullare i marroni per farli diventare un purË. Montate a spuma il burro, aggiungete lo zucchero, i tuorli, i marroni in purË e gli albumi d’uovo montati a neve. Cuocete per qualche minuto a bagnomaria e poi unite la crema alla vaniglia. Versate il composto nelle coppe e mettetelo in frigo per 2 ore. Guarnite con panna montata, mandorle tritate e salsa al cioccolato.