Ingrediente principale:
Vitello
Persone:
4
Ingredienti:
4 Fettine ==== Fesa Di Vitello ==== Burro 1 ==== Cipolla 3 Cucchiai di Olio D’oliva 2 Cucchiai di Conserva Di Pomodoro ==== Sale ==== Brodo 1 ==== Uovo ==== Pangrattato
Preparazione:
Impanare le fettine di vitello e friggerle in 1 padella nel burro spumeggiante. In un’altra padella mettere la cipolla tritata, 3 cucchiai d’olio, la conserva di pomodoro, il sale e un po’ di brodo; amalgamare bene, adagiarvi le cotolette fritte e cuocerle per 5 minuti irrorandole con la salsa.