Ingrediente principale:

Farina

Persone:

4

Ingredienti:

1000 Grammi di Farina 200 Grammi di Olio D’oliva Extra-vergine 15 Grammi di Carbonato D’ammonio 15 Grammi di Sale ==== Latte

Preparazione:

Impastare gli ingredienti fino ad ottenere un impasto liscio e morbido, stendere con il matterello allo spessore di 2 mm, bucare con i rebbi di una forchetta per forare la foglia, tagliare a quadri con la rotella, pennellare con una emulsione di acqua e olio, salare, cuocere in forno a 220 gradi per circa 10-12 minuti. Potete prepararli con farina integrale, o aromatizzare con rosmarino, semi di sesamo e papavero.