Ingrediente principale:
Panna Liquida
Persone:
6
Ingredienti:
50 Cl di Panna Liquida 1 ==== Uovo 5 ==== Tuorli D’uovo 150 Grammi di Zucchero 10 ==== Mandorle Poca ==== Cannella In Polvere 1 ==== Limone ==== Per Il Caramello: 4 Cucchiai di Zucchero
Preparazione:
Pelare le mandorle e tritarle finemente. Sbattere i tuorli e l’uovo con lo zucchero, unire poca cannella, la scorza grattugiata del limone e le mandorle. Unire la panna e amalgamare. Imburrare uno stampo e farvi caramellare, sul fuoco, 4 cucchiai di zucchero. Versarvi il composto e cuocerlo per un’ora a bagnomaria sul fornello e poi per 30 minuti nel forno a calore medio per farlo colorire. Aspettare che sia freddo per sformarlo.