Ingrediente principale:

Dentice

Persone:

4

Ingredienti:

1 ==== Dentice Di Circa 1000 G 1 Spicchio di Aglio ==== Rosmarino ==== Olio D’oliva ==== Pangrattato 1 Bicchiere di Vino Bianco ==== Sale ==== Pepe Appena Macinato

Preparazione:

Pulire il dentice privandolo delle interiora e delle squame, introdurre all’interno l’aglio, un po’ di rosmarino e sistemarlo in un recipiente. Cospargere con sale, pepe, rosmarino e irrorare con un filo di olio e il vino bianco. Marinare il pesce per 30 minuti, quindi sgocciolarlo, passarlo nel pangrattato, adagiarlo in una pirofila, versarvi la marinata e passare in forno caldo a 200 gradi per 20 minuti