Ingrediente principale:

Basilico

Persone:

4

Ingredienti:

400 Grammi di Pasta Tipo Farfalloni Verdi ==== Basilico 1 Spicchio di Aglio 10 ==== Mandorle 50 Grammi di Formaggio Grana Grattugiato 2 Cucchiai di Panna 30 Grammi di Burro ==== Sale Abbondante ==== Pepe

Preparazione:

Lavare le foglie di basilico, asciugarle e frullarle insieme con l’aglio sbucciato e le mandorle precedentemente scottate in acqua bollente e spellate, unendo anche il formaggio e 2 cucchiai di panna. Mescolare il composto ottenuto con il burro fuso. Lessare la pasta, scolarla al dente e condirla con la salsa preparata. Spolverizzare con abbondante pepe macinato e servire.