Ingrediente principale:

Maiale

Persone:

4

Note:

Preparazione: 10 minuti. Cottura: 25 minuti.

Ingredienti:

1 ==== Filetto Di Maiale Di 600 G 1 Mazzetto di Origano Fresco 2 ==== Acciughe 1/2 Bicchiere di Vino Bianco Secco 1/2 ==== Limone (succo) 2 Cucchiai di Capperi 1 Spicchio di Aglio 1 Cucchiaio di Brodo Granulare Speciale Knorr ==== Olio D’oliva Extra-vergine

Preparazione:

In una padella scaldate olio, aglio e origano, aggiungete il filetto di maiale e fate rosolare a fuoco vivace, aggiungete il vino, il succo di limone, le acciughe e i capperi ben sciacquati dal sale e cospargete il filetto con un cucchiaio di brodo granulare speciale Knorr, fate cuocere a fuoco dolce per 20 minuti, controllate che il sugo sia ben addensato. Togliete il filetto dalla padella, tagliatelo in 4 fette e fatelo insaporire ancora qualche minuto nel sugo. Servite ben caldo. Potrete accompagnare questo piatto molto saporito con una insalata mista di verdure cotte a vapore e condite con olio e succo di limone.