Ingrediente principale:
Finocchi
Persone:
4
Ingredienti:
4 ==== Finocchi 1 ==== Cipolla 50 Grammi di Burro ==== Prezzemolo 300 Grammi di Pomodori Pelati ==== Brodo ==== Sale ==== Pepe
Preparazione:
Scottare per 5 minuti in acqua bollente i finocchi tagliati a spicchi. Rosolare in una padella la cipolla affettata con il burro e il prezzemolo tritato, adagiarvi sopra i finocchi, unire i pomodori tritati, il sale, il pepe, poco brodo e far cuocere coperto per circa 40 minuti. Servire i finocchi ben caldi.