Ingrediente principale:

Formaggio Fontina

Persone:

4

Ingredienti:

250 Grammi di Formaggio Fontina 100 Grammi di Salsiccia 3 ==== Uova 200 Grammi di Pangrattato 1 Bicchiere di Latte 1 Cucchiaio di Erbe Tritate (basilico, Prezzemolo, Timo, Maggiorana) Abbondante ==== Olio D’oliva ==== Sale ==== Pepe

Preparazione:

In una ciotola porre la salsiccia spellata e tritata, le erbe, il pangrattato, la fontina a dadini, le uova, il latte, sale e pepe. Mescolare il composto e formare delle pallottoline leggermente schiacciate. Friggerle in abbondante olio bollente e servirle caldissime.