Ingrediente principale:
Gamberoni
Persone:
4
Ingredienti:
24 ==== Gamberoni 70 Grammi di Burro 2 Spicchi di Aglio 2 Bicchieri di Vino Bianco Abbondante ==== Prezzemolo Tritato ==== Sale ==== Pepe
Preparazione:
Sciacquate con cura i gamberoni sotto l’acqua corrente. Scottateli per pochi minuti in acqua bollente e quando si saranno intiepiditi, sgusciateli. Fateli saltare in padella con il burro e l’aglio, fino a quando avranno preso un colore rosa vivo e irrorateli con il vino facendolo evaporare a fiamma alta. Subito dopo, portate al minimo la fiamma e continuate la cottura per altri 5 minuti. Nel frattempo, salate, pepate e spolverizzate il tutto con abbondante prezzemolo tritato. Toglieteli dal fuoco e serviteli subito caldi disponendoli su un piatto piano da portata.