Ingrediente principale:

Pomodori

Persone:

4

Ingredienti:

800 Grammi di Pasta Tipo Gnocchi Di Patate ==== Olio D’oliva ==== Aglio ==== Cipolla 1 ==== Peperone 200 Grammi di Pomodori ==== Sale ==== Pepe 100 Grammi di Mascarpone Alcuni Cucchiai di Latte ==== Formaggio Grana

Preparazione:

In un soffritto di olio, aglio e cipolla tritati rosolare il peperone a julienne e i pomodori a pezzetti. Salare, pepare e cuocere per 15 minuti. Stemperare il mascarpone con il latte. Lessare gli gnocchi, scolarli, condirli con il mascarpone, la salsa di pomodoro e del grana.