Ingrediente principale:
Acciughe
Persone:
4
Ingredienti:
500 Grammi di Acciughe Freschissime E Sode 1 ==== Limone 3 Spicchi di Aglio ==== Olio D’oliva Extra-vergine ==== Sale ==== Peperoncino
Preparazione:
Pulire ed eviscerare le acciughe privandole di testa e lisca centrale; aprirle a libro e accomodarle in un piatto di servizio. Irrorarle con succo di limone, cospargere di sale e peperoncino triturato fine e unire 3 spicchi di aglio schiacciati. Irrorare con l’olio e lasciar marinare almeno 1 ora in frigorifero prima di servire.