Ingrediente principale:

Arance

Persone:

4

Note:

Luogo: Abruzzo.

Ingredienti:

3 ==== Arance ==== Filetti D’acciughe ==== Olio D’oliva Extra-vergine ==== Sale

Preparazione:

Lavare bene le arance e, senza sbucciarle, tagliarle a fette in senso orizzontale. Disporre le fette in un piatto di portata, salarle un poco e adagiare sopra ogni fetta 1-2 filetti d’acciuga. Irrorare con olio. Normalmente si serve come antipasto, ma in regime di dieta, aggiungendo mais o riso puÚ essere un piatto unico.