Ingrediente principale:
Funghi Champignon
Persone:
4
Ingredienti:
100 Grammi di Funghi Champignon 60 Grammi di Gherigli Di Noci 1 ==== Pompelmo 1 ==== Mela ==== Prezzemolo Tritato 6 Cucchiai di Olio D’oliva 2 Cucchiai di Aceto Di Mele ==== Sale ==== Pepe
Preparazione:
Pelate la mela e tagliatela a dadi. Pelate al vivo il pompelmo e dividetelo a spicchi. Mondate e lavate gli champignon, poi tagliateli a fettine. Riunite tutto in un insalatiera, aggiungete i gherigli di noci, cospargete di prezzemolo tritato. Per condire, emulsionate in una ciotolina 6 cucchiai d’olio d’oliva con 2 di aceto di mele sale e pepe.