Ingrediente principale:

Gamberetti

Persone:

4

Ingredienti:

==== Gamberetti (o Scampi) ==== Asparagi ==== Petto Di Pollo (o Arrosto Sfilettato) ==== Olio D’oliva ==== Limone ==== Sale ==== Pepe

Preparazione:

Cuocere i gamberetti (o gli scampi) al vapore (solo pochi istanti, altrimenti diventano gommosi) e a mescolarli ancora tiepidi a delle punte d’asparagi cotte anch’esse al vapore e a del petto di pollo bollito o arrosto sfilettato. Condire con olio, poco limone, sale e pepe q.b. E’ adatto per un antipastino leggero, ma se aumenti le dosi va benone anche come secondo.