Ingrediente principale:

Carne

Persone:

4

Ingredienti:

==== Carne ==== Pancetta ==== Pane

Preparazione:

Tagliare la carne e la pancetta in quadratini di 4-5 cm di lato e fare a fette il pane. Scortecciare un ramo verde, appuntirlo ad una estremit‡ e infilare prima una fetta di carne, poi la pancetta, infine il pane. Cuocere sulla brace, girando di tanto in tanto il bastone.