Ingrediente principale:
Melanzane
Persone:
4
Ingredienti:
350 Grammi di Pasta Tipo Lasagne 4 ==== Melanzane 1 ==== Formaggio Scamorza Affumicata 400 Grammi di Polpa Di Pomodoro ==== Basilico 2 Spicchi di Aglio 6 Cucchiai di Olio D’oliva ==== Sale ==== Pepe
Preparazione:
Mettere sotto sale le melanzane a fette. Imbiondire l’aglio in 6 cucchiai di olio, unire il pomodoro, salare, pepare e cuocere per 20 minuti, poi unire il basilico. Sciacquare le melanzane e asciugarle. Lessare le lasagne. In una pirofila unta di olio alternare strati di lasagne, melanzane, sugo e fettine di scamorza. Terminare con uno strato di sugo e scamorza. Cuocere in forno a 180 gradi per 30 minuti.