Ingrediente principale:

Broccoli Neri

Persone:

4

Ingredienti:

400 Grammi di Broccoli Neri 500 Grammi di Pasta Tipo Maccheroni 1 Bicchiere di Olio D’oliva 2 Spicchi di Aglio 1 ==== Peperone Rosso Piccante (fresco O Secco)

Preparazione:

Mondate e lavate i broccoli, quindi cuoceteli in abbondante acqua salata. Scolateli e nell’acqua di cottura cuocete i maccheroni spezzettati a met‡. Nella stessa pentola, una volta tolta la maggior parte dell’acqua, versate un bicchiere d’olio di oliva nel quale avrete soffritto gli spicchi d’aglio e un peperoncino rosso a pezzetti. Mescolate, unite i broccoli, mescolate ancora e servite.