Ingrediente principale:

Salsicce Fresche

Persone:

4

Ingredienti:

320 Grammi di Pasta Tipo Maccheroni 2 ==== Salsicce Fresche 1 ==== Cipolla 350 Grammi di Pomodori Pelati 1 ==== Peperoncino 4 Cucchiai di Formaggio Pecorino Stagionato Grattugiato ==== Olio D’oliva 1/2 Bicchiere di Vino Bianco

Preparazione:

Fate soffriggere la cipolla in poco olio, aggiungete le salsicce spellate e tagliuzzate. Bagnate col vino, lasciate evaporare poi aggiungete il pomodoro, il peperoncino e aggiustate di sale. Fate cuocere per 15 minuti. Cuocete la pasta in abbondante acqua salata, conditela con il sugo ben caldo, spolverate col pecorino e servite.