Ingrediente principale:

Manzo

Persone:

4

Ingredienti:

750 Grammi di Scamone Di Manzo 4 ==== Cipolle Grandi ==== Olio D’oliva ==== Sale ==== Pepe

Preparazione:

Mettere la carne in un tegame, unire le cipolle sbucciate e tagliate a met‡, mezzo bicchiere di olio, sale e pepe. Coprire il tegame e cuocere per circa 2 ore e mezza. A fine cottura frullare le cipolle e il fondo di cottura e servire la carne coperta da questa salsina.