Ingrediente principale:

Manzo

Persone:

4

Ingredienti:

400 Grammi di Manzo Lessato 50 Grammi di Tonno 3 ==== Uova ==== Prezzemolo 1 ==== Cipollina ==== Olio D’oliva ==== Aceto Di Vino Bianco ==== Sale ==== Pepe

Preparazione:

Tritare finemente il prezzemolo e, a parte, anche il tonno e la cipollina. Togliere il grasso alla carne. Tagliarla a fettine sottili e disporla su un piatto largo. Condire la carne con un po’ di sale e pepe, distribuirvi le uova sode tagliate a fettine sottili, spolverizzare di prezzemolo, tonno e cipollina tritati, irrorare di olio mescolato a qualche cucchiaino di aceto. Mescolare la pietanza solo al momento di servire.