Ingrediente principale:
Rosmarino
Persone:
4
Ingredienti:
400 Grammi di Ceci 2 ==== Acciughe Sotto Sale 2 Spicchi di Aglio 2 Rametti ==== Rosmarino 10 Cl di Olio D’oliva ==== Sale ==== Pepe 300 Grammi di Pasta Tipo Lasagne All’uovo
Preparazione:
Dopo l’ammollo, scolare i ceci e cuocerli 2 ore in acqua leggermente salata ed aromatizzata con una cima di rosmarino e con uno spicchio di aglio schiacciato. Soffriggere con l’olio il resto del rosmarino e l’altro spicchio di aglio che va poi tolto. Aggiungere le acciughe a filetti e ridurle in poltiglia. Unire il tutto ai ceci. Cuocere nella minestra le lasagne. Completare con pepe macinato.