Ingrediente principale:
Moscardini
Persone:
6
Ingredienti:
700 Grammi di Moscardini 2 Spicchi di Aglio 1/2 ==== Cipolla ==== Prezzemolo Tritato Poca ==== Salsa Di Pomodoro Poco ==== Brodo 1/2 Bicchiere di Vino Bianco ==== Olio D’oliva ==== Sale ==== Pepe
Preparazione:
Pulire i moscardini. Mondare la cipolla, l’aglio, tritarli e farli rosolare in poco olio. Sciogliere la salsa di pomodoro in una tazza di brodo. Quando il tritato sar‡ imbiondito, versare la salsa e i moscardini, lasciar cuocere. Quando il sugo sar‡ pronto aggiungere il vino, far evaporare, pepare, salare e cospargere di prezzemolo tritato.