Ingrediente principale:

Orata

Persone:

4

Ingredienti:

2 ==== Orate Di 600 G 2 ==== Limoni 2 ==== Cipolle 2 Spicchi di Aglio 1 Ciuffo ==== Prezzemolo 1 Pizzico di Menta 1 1/2 Bicchiere di Vino Bianco Secco ==== Olio D’oliva ==== Sale ==== Pepe

Preparazione:

Pulire, lavare e squamare le orate. Sistemarle in una pirofila con qualche cucchiaio di olio e l’aglio a spicchi interi. Infornare a 180 gradi e quando il pesce sar‡ rosolato, bagnare con il vino, salare, pepare e cospargere con un trito di cipolle e prezzemolo, unire i limoni a fette e rimettere in forno per 35 minuti.