Ingrediente principale:

Pane Di Genzano Raffermo

Persone:

6

Note:

Luogo: Lazio.

Ingredienti:

1000 Grammi di Pane Di Genzano Raffermo 8 ==== Pomodori Maturi 1 Ciuffo ==== Basilico ==== Olio D’oliva Extra-vergine ==== Aceto Di Vino (facoltativo) ==== Capperi (facoltativo) ==== Acciughe (facoltativo) Poco ==== Sale

Preparazione:

Affettare il pane e bagnare le fette appena un po’. Disporle nei piatti individuali e ricoprirle con i pomodori spellati a dadini, capperi (se sono conservati sott’aceto non aggiungere altro aceto), acciughe, poco sale, abbondante basilico sminuzzato, olio. Lasciar insaporire per 30 minuti circa e servire.