Ingrediente principale:

Latte

Persone:

4

Ingredienti:

200 Grammi di Carne Macinata 50 Grammi di Pancetta ==== Fegatini Di Pollo 50 Cl di Latte 1 ==== Carota 1 ==== Cipolla 1 Gambo ==== Sedano 1 Cucchiaio di Conserva Di Pomodoro 1/2 ==== Limone (succo) ==== Sale ==== Pepe 400 Grammi di Pasta Tipo Qualsiasi

Preparazione:

Rosolare la pancetta a dadini con carota, cipolla e sedano. Unire la carne e i fegatini di pollo a pezzi. Far insaporire, unire il succo di limone e farlo evaporare. Sciogliere nel latte la conserva e unirlo, tiepido, al sugo. Salare, pepare e cuocere coperto per circa 1 ora e mezza. Cuocere la pasta e condirla con il sugo.