Ingrediente principale:
Noci
Persone:
4
Ingredienti:
380 Grammi di Pasta Tipo Penne Rigate 160 Grammi di Gherigli Di Noci 40 Grammi di Zucchero 1 ==== Limone 1 Pizzico di Cannella In Polvere 1 Cucchiaio di Olio D’oliva Extra-vergine ==== Sale
Preparazione:
Mettete sul fuoco in una capace pentola abbondante acqua salata e, appena prender‡ il bollore, immergetevi la pasta, facendola cuocere piuttosto al dente. Intanto lavate molto bene il limone e grattugiatene la scorza; quindi tritate i gherigli di noci non troppo finemente. Amalgamate questi ingredienti in una terrina, che possa contenere anche la pasta, insieme allo zucchero, alla cannella e all’olio. Scolato la pasta al dente, versatela nella terrina, mescolando accuratamente, e servitela dopo qualche minuto.