Ingrediente principale:

Zucchine

Persone:

6

Ingredienti:

==== Per Le Zucchine Farcite: 3 ==== Zucchine Grandi 50 Grammi di Prosciutto Cotto 50 Grammi di Formaggio Parmigiano 1 ==== Panino Secco 1 ==== Uovo ==== Sale ==== Pepe ==== Prezzemolo ==== Per La Pasta E Piselli: 40 Grammi di Olio D’oliva 1/2 ==== Cipollina 50 Grammi di Pancetta 300 Grammi di Piselli 2 ==== Pomodori Pelati 800 Grammi di Acqua 1 Cucchiaio di Dado Bimby 250 Grammi di Pasta Tipo Ditaloni ==== Sale

Preparazione:

Inserisci nel boccale il parmigiano, il pane e il prezzemolo: 10 secondi a velocit‡ Turbo. Taglia le zucchine per la lunghezza e privale della polpa. Unisci la polpa al trito, aggiungi il prosciutto, l’uovo, il sale, il pepe ed amalgama il tutto per 20 secondi a velocit‡ 5. Farcisci con il composto le zucchine, sistemandole nel Varoma. Inserisci nel boccale olio, cipolla e pancetta: 3 minuti a temperatura 100 velocit‡ 4. Unisci i pelati sminuzzati, l’acqua, il dado e i piselli: chiudi il boccale, posiziona il Varoma e cuoci per 20 minuti a temperatura Varoma velocit‡ 1. Togli il Varoma, unisci la pasta, riposiziona il Varoma e continua la cottura a velocit‡ 1 temperatura Varoma per il tempo indicato sulla confezione della pasta. Disponi le zucchine in un piatto da portata, aggiusta di sale la pasta e portala in tavola.