Ingrediente principale:
Patate
Persone:
4
Ingredienti:
500 Grammi di Patate 50 Cl di Olio D’oliva ==== Sale
Preparazione:
Sbucciare le patate e tagliarle prima a fette alte 1 cm e poi a bastoncino. Immergerle in abbondante acqua fredda per 30 minuti. Scolarle e asciugarle bene con un canovaccio. Versare l’olio in una padella e porla su fuoco vivace. Quando l’olio Ë ben caldo unire le patate e cuocerle, scuotendo spesso la padella, finchÈ non saranno dorate. Levarle con la schiumarola e poggiarle sulla carta assorbente. Salarle e servirle ben calde.