Ingrediente principale:
Pere
Persone:
4
Ingredienti:
4 ==== Pere Grandi 250 Grammi di Cioccolato Fondente 100 Grammi di Zucchero 1 Bicchiere di Vino Bianco Secco 1 Bicchierino ==== Brandy
Preparazione:
Lavate con cura le pere, sbucciatele e privatele del torsolo. Adagiatele in una pirofila con l’aggiunta del vino e spolverizzatele con lo zucchero. Cuocetele in forno preriscaldato per circa 10 minuti a 80 gradi, toglietele dal forno, sgocciolatele e lasciatele raffreddare. Nel frattempo, in una pentola, fate fondere il cioccolato fondente a bagnomaria con l’aggiunta del brandy e versatelo sulle pere in modo da ricoprirle ben bene. Lasciate raffreddare il tutto e servite.